Comment choisir une plancha : quelques conseils utiles

Les grillades sont non seulement plus pratiques et plus propres, mais aussi plus bénéfiques pour notre santé. En plus d’éliminer les aliments frits et gras de votre alimentation, vous aurez également moins de casseroles à nettoyer. Il n’est donc pas surprenant que de plus en plus de personnes préfèrent cuisiner des aliments avec une plancha.

Les planchas font partie des ustensiles de cuisine les plus vendus. Elles sont bon marché, polyvalentes et très faciles à utiliser et à nettoyer. Il en existe plusieurs types et un grand nombre de modèles peut rendre difficile le choix de celui qui convient le mieux. Dans cet article, nous vous aiderons à faire votre choix.

La chose la plus importante à considérer pour choisir un plancha

Les planchas sont un outil indispensable si l’on veut manger sainement. Pratiques, économiques et faciles à entretenir, ces appareils sont devenus le mode de cuisson préféré de nombreuses personnes. Il existe de nombreux types de plaques de cuisson ou planchas : le populaire gril, la plancha ou la raclette sophistiquée, entre autres.

La préservation de la saveur et des propriétés des aliments est peut-être le plus grand avantage des planchas. Toutefois, pour en tirer le meilleur parti, il est nécessaire de savoir comment les utiliser correctement. En outre, après chaque utilisation, il est nécessaire de les nettoyer correctement, toujours sans utiliser de tampons à récurer abrasifs.

Pour choisir la plancha la plus adaptée à vos besoins, vous devez tenir compte de facteurs tels que sa taille, sa puissance ou le matériau dont elle est faite. D’autres aspects importants sont le type de revêtement du fer, la forme de l’élément chauffant et les accessoires inclus, entre autres. Si vous ne savez pas lequel choisir, vous pouvez vous rendre sur www.akirestaurant.fr où vous trouverez une liste complète des équipements de cuisine et leur utilisation adaptée.

Pourquoi acheter une plancha pour cuisiner ?

Cuisiner avec peu de matières grasses est bon pour la santé. C’est pourquoi les planchas sont indispensables pour les personnes qui veulent suivre un régime sain. Mais ce n’est pas le seul avantage de leur utilisation. Voici les principaux avantages de la cuisson à la plancha :

Polyvalence : Vous pouvez cuire une grande variété d’aliments sur une plancha : viande, volaille, légumes, poisson et œufs. De plus, vous pouvez en cuisiner plusieurs en même temps.

Faible consommation d’huile : Pour griller des aliments, il suffit d’une petite quantité d’huile, beaucoup moins que si on les fait frire dans une poêle. C’est non seulement plus sain, mais aussi moins cher.

Convient aux régimes alimentaires spéciaux : Certaines personnes ne supportent pas bien la friture, elles préfèrent donc les aliments grillés à faible teneur en matières grasses.

Préserve la saveur des aliments :  Les aliments grillés, en particulier les légumes, conservent non seulement leur saveur mais aussi tous leurs nutriments. En revanche, lors de la cuisson, les nutriments et une grande partie de la saveur sont dilués dans l’eau de cuisson.

Facilité d’utilisation : Obtenir une viande ou un poisson cuit à la perfection est très facile avec une plancha. La plupart sont équipées de thermostats réglables permettant de choisir la température la plus adaptée à chaque aliment.

Cuisine amusante :  Les planchas sont une option amusante pour les repas entre amis. Vous pouvez la placer au centre de la table pour que chaque convive puisse donner la bonne cuisson à son steak ou son hamburger.

Faible consommation d’énergie : Les planchas sont des appareils qui consomment peu d’électricité, surtout si vous en choisissez une avec un classement énergétique A. Les plus petits ont une puissance d’environ 1 000 W. Ce qui est plus que suffisant pour griller les aliments parfaitement et rapidement.

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