Les fruits se consomment aussi bien au petit déjeuner, qu’au dessert. Et un fruit comme la mangue est particulier, car seule la belle couleur de sa chair met l’eau à la bouche. Ce fruit sucré contient des fibres, et donc… Continuer la lecture
Notre bien passe aussi par notre alimentation. Passionnée de cuisine, j’ai toujours eu du mal à trouver des recettes facile à faire. Surtout, lorsque je rentre tard du boulot. Pourtant il existe de nombreux plats vite fait et bien fait… Continuer la lecture
Les machines à café étaient incontournables autrefois pour le service du café. Au boulot comme à la maison, les amoureux des tasses de café ne s’éloignaient jamais de cette machine. Mais il semble que le percolateur qui monte en puissance… Continuer la lecture
Le pouvoir de transformation du vin a fait de plats comme le coq au vin, le bœuf Bourguignon et le cioppino des classiques intemporels. Sa polyvalence, avec des ingrédients à la fois sucrés et salés, le rend indispensable dans la… Continuer la lecture
Il n’y a pas d’occasion précises pour manger un bon cupcake, ce mini gâteau qui fait saliver les petits et les grands. Nombreux sont ceux qui le confondent aux muffins, mais la préparation n’est pas du tout la même que… Continuer la lecture
Le hors d’œuvre est une composition de légumes, mélangés avec de la sauce mayonnaise fait maison. C’est une des plats d’entrées qui nous accompagnes dans les fêtes familiales. Les ingrédients d’un hors d’œuvre Tout dépend du nombre de personnes à… Continuer la lecture
Qui dit entrée dit salade verte ou produits frais consommés crus, pour les recettes les plus connues. On peut trouver du brocoli, des olives, des tomates, des oignons et bien d’autres encore. Une bonne association d’ingrédients procure au corps toutes… Continuer la lecture
Un baptême, un mariage ou une promotion, le champagne est le sin le plus indiqué pour vos réjouissances. Eh bien, c’est une boisson qui est très sollicitée pour toutes types de célébrations. En prélude d’une fête, il est normal de… Continuer la lecture
Bonjour à tous, moi c’est Marc, gourmet et cuisinier de profession !
J’écris ce blog pour partager mes envies gustatives et mes découvertes olfactives, ou inversement !