Les grillades sont non seulement plus pratiques et plus propres, mais aussi plus bénéfiques pour notre santé. En plus d’éliminer les aliments frits et gras de votre alimentation, vous aurez également moins de casseroles à nettoyer. Il n’est donc pas… Continuer la lecture
Chaque jour, le style de maison ouvert gagne de nouveaux adeptes, car c’est un style qui apporte mobilité, dynamisme et fonctionnalité à notre maison. Parmi les espaces les plus intégrés, nous pouvons citer la cuisine ouverte. La cuisine ouverte est… Continuer la lecture
La plaque de cuisson est sans aucun doute l’élément central de votre cuisine. C’est là que vous allez faire cuire et mijoter vos différents plats. Il est donc important de bien le choisir. La plaque vitrocéramique et induction figurent ainsi… Continuer la lecture
Pour commencer votre activité de restauration sur le bon pied, vous devez équiper votre cuisine de restaurant comme il se doit. Mais comment faire? Voici quelques conseils que l’on vous propose. Choisir des équipements professionnels pour commencer Équiper une cuisine… Continuer la lecture
Aujourd’hui, par rapport à la cuisson au barbecue qui est très prisée notamment les weekends et en période estivale, la cuisson à la plancha prend de plus en plus d’importance dans le quotidien familial. Elle est devenue la nouvelle alliée… Continuer la lecture
Comme il existe une gamme très large d’équipements pour cuisine, il est important de les regrouper en trois catégories : ustensiles, équipement mécanique et gros équipement. Les ustensiles sont de petits équipements manuels. Différents ustensiles sont fabriqués pour différentes tâches,… Continuer la lecture
Vous remarquerez également qu’il n’est plus rare de commander une petite mousse à l’apéritif. Et pour cause, la bière n’a jamais été aussi populaire. La bière est plus adaptée aux joueurs de football, et la bière artisanale avec des caractéristiques… Continuer la lecture
Vous souhaitez inviter quelques amis pour dîner à la maison dans quelques semaines. Vous êtes au courant du fait que vos convives adorent la bière. Votre souci réside sur le fait de leur en servir des verres bien frais pour… Continuer la lecture
Bonjour à tous, moi c’est Marc, gourmet et cuisinier de profession !
J’écris ce blog pour partager mes envies gustatives et mes découvertes olfactives, ou inversement !