Qui dit entrée dit salade verte ou produits frais consommés crus, pour les recettes les plus connues. On peut trouver du brocoli, des olives, des tomates, des oignons et bien d’autres encore. Une bonne association d’ingrédients procure au corps toutes les vitamines qu’il faut pour assurer énergiquement pendant la journée, sans avoir le ventre lourd. Et l’un des ingrédients phare des salades au petit déjeuner, c’est bien sûr la laitue. Sa jolie couleur verte et son goût appétissant s’associent très bien avec les autres, et le plus intéressant c’est son apport pour l’organisme.
Une touche de fraîcheur vitaminée
On peut énumérer ici une multitude de recettes de salades à faire avec la laitue, notamment, la salade composée, salades de chèvre, salade gourmande, salade verte aux tomates cerises, salade de noix de Saint-Jacques poêlées, salade pique-nique, pour ne citer que celles ci. Dès le matin, quelques feuilles de laitue vertes et fraîches sont bonnes pour les petits et pour les grands, question de satisfaire sa pense, mais aussi de faire le plein de vitamines ( B9, A, B, C). Grace à la laitue le système nerveux et immunitaire est mieux armée pour la journée, en plus de sa richesse en eau et du peu de calories qu’elle transmet. la laitue contient également de l’acide folique, connu pour aider l’organisme à lutter contre le diabète, le cholestérol, les maladies cardiovasculaires, et autres. Alors, si vous en mettiez toujours dans vos salades et autres repas, c’est une habitude à féliciter à encourager.
Bonjour à tous, moi c’est Marc, gourmet et cuisinier de profession !