Les aliments tels que les confitures et les gelées qui ont subi un traitement thermogène de dix minutes maximum peuvent être stockés dans des bocaux stérilisés et vides pour obtenir non seulement une conservation satisfaisante mais aussi une durée de… Continuer la lecture
La pâtisserie est un savoir-faire culinaire qui nécessite l’utilisation de différents ustensiles. Ces ustensiles vous seront notamment utiles pour le dosage et le mélange des ingrédients, le travail de la pâte ou encore la décoration. Lorsqu’on rate une recette de… Continuer la lecture
Ce n’est pas sans raison que les agrumes font partie de nombreuses recettes de jus. Après tout, ils fournissent beaucoup de liquide et se combinent donc bien avec des ingrédients qui ne sont pas très productifs. De plus, l’acidité qu’ils… Continuer la lecture
Pour offrir des présents à nos proches, il ne faut pas des occasions spéciales. On peut tout simplement surprendre ces derniers quand on en a envie. Ce sera un moyen pour leur montrer que vous tenez à eux et que… Continuer la lecture
La cuisine est un passe-temps pour certains et une vraie passion pour d’autres. Dans tous les cas, c’est un art qui demande un savoir-faire et bien s’équiper. Vous avez sûrement tout ce qu’il faut dans votre cuisine, mais vous constaterez… Continuer la lecture
Cuisine aménagée ou cuisine équipée, telle a toujours été la question. Nous faisons la différence pour vous. Vous allez tout naturellement vous tourner vers une cuisine entièrement équipée. La cuisine est le lieu qui réveille les esprits créatifs pendant la… Continuer la lecture
La majorité des personnes adore manger de la raclette. Un mélange de fromage et de charcuterie, la raclette fait le bonheur de l’estomac. Accompagnée du vin rouge ou de vin blanc, elle est riche en calories. Alors, quel dessert servirez-vous… Continuer la lecture
La crédence est un incontournable de la cuisine moderne. Elle joue différents rôles importants comme la protection du mur et l’esthétisme. Elle se décline en différents types selon la matière, la couleur et la texture. Face à l’embarras de choix… Continuer la lecture
Bonjour à tous, moi c’est Marc, gourmet et cuisinier de profession !
J’écris ce blog pour partager mes envies gustatives et mes découvertes olfactives, ou inversement !